產期：1月、2月、3月、4月、5月、6月、12月
主要產區：南州鄉、枋寮鄉、佳冬鄉、高樹鄉、林邊鄉、東港鎮、里港鄉、麟洛鄉等地
掌上明珠 汁多香甜
蓮霧外型像鈴鐺，果皮色澤深紅，果肉青脆透明且汁多，味道十分甘甜又帶有淡薄蘋果香味，不需去皮就可食用，含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素C、糖類、鐵、鈣等營養物質。臨海的東港鎮、林邊鄉、佳冬鄉、枋寮鄉等運用先進技術，培育出的「黑珍珠」，不僅黑透紅且風味特殊，亦是清涼解渴的聖品。
選購要點
選購蓮霧有句口訣「黑透紅，肚臍開、皮幼幼、粒頭飽」，意思是說蓮霧的外觀一定要果色深紅、潔淨，沒有斑點及粉狀物，臍底綻開的蓮霧夠成熟也最甜，果實飽滿有份量且水份充足。
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南風若透 蓮霧著甜
這是台灣南部俗諺，意思是只要南風吹起，今年種植的蓮霧就會變的更甜！由於南部栽培地質鹽份含量高，外加海上吹來的南風含鹽量更高，使得植物的生理產生變化，結出來的果實甜度就特別高。
生津止渴 補給營養
在盛暑熱夏容易口乾舌燥，可吃蓮霧生津止渴，蓮霧含鉀、葉酸、鞣酸及豐富維生素C，可補充體內水分和營養成分，清涼解渴。
鳳梨 解膩順暢 甜在心將軍
產期：1月、2月、3月、4月、5月、6月
主要產區：內埔鄉、高樹鄉、萬巒鄉、新埤鄉、長治鄉、潮州鎮等地
爽口芳香 細緻酸甜
鳳梨外型為長圓筒形，外殼果皮特色是由許多六角形組成，果肉呈黃或深黃色，纖維中等，肉質細緻，風味酸甜可口，在屏東地區又以金鑽鳳梨為主，品質優良，特色是果型大、甜度高、酸味低，又以鳳梨頭的部份最香甜。
選購要點
鳳梨依外表選擇，果實結實飽滿，有重量感，果皮清潔亮麗大部分變黃，無裂縫、損傷，果目明顯突起，果實要新鮮，聞起來有一股濃郁特殊香味，就是好吃的鳳梨囉！
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促進消化 增強體力
鳳梨的特點就是含水分多、纖維多，並且包含有多種營養素，鳳梨有豐富的糖類、維生素、菸鹼酸及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等元素，還含有蛋白質、脂肪及食物纖維，可以幫助消化。
芒果 香郁營養 盛夏的甜姐兒
產期：4月、5月、6月、7月
主要產區：枋山鄉、獅子鄉、枋寮鄉、春日鄉、三地門鄉、來義鄉、泰武鄉、瑪家鄉等地
太陽之果 綿細彈牙
芒果的果實呈長卵形，在屏東地區以「愛文」為主要品種，果皮紅橙鮮豔，果肉澄黃柔軟，果香濃郁，纖維細膩略帶彈牙口感，香甜多汁，果重平均約320~450公克，生長在高溫多濕的地區，因受到海風和陽光的洗禮，又有「太陽之果」的美稱。
選購要點
選購芒果時最好選擇果皮黃澄均勻、表皮光滑無黑點，且觸摸時堅實而有質感的芒果，末端較熟並且蒂頭略有汁液痕跡是新鮮的象徵，大部分芒果採收時只有九分熟，可放在室溫中2~3天，當散出芒果果香時享用，保證回味無窮。
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促進腸蠕 熱帶水果王
芒果富含糖分、蛋白質、粗纖維及維生A、B1、B2、C，礦物質鈣、磷、鐵、鈉外，還含有胡蘿蔔素、葉酸等對人體有益的成分，粗纖維可促進腸道蠕動，是相當可口且營養豐富的水果，也是台灣夏季的重要水果之一，更有「熱帶水果王」的雅稱。
木瓜 延年益壽 百益的珍果
產期：全年
主要產區：長治鄉、高樹鄉、內埔鄉、新埤鄉等地
萬壽之果 厚實細緻
木瓜果粒呈長橢圓型，果皮淺綠色有光澤，果肉為橙紅色，厚實汁多，肉質柔軟細緻，糖度高、香味特殊，平均果重約1100公克，目前種植的品種包含台農二號、日陞等，一年四季皆為產期，尤以盛產期8月-10月的木瓜最香甜，維他命C含量高，有「萬壽果」的稱號，顧名思義多吃可延年益壽。
選購要點
選購木瓜時主要以果形端正飽滿為優先選擇，而又因木瓜熟成較快，農民大多會提前收成，在青綠時就開始販售，因此若想直接吃，最好選擇表皮色澤鮮麗，大半果皮已轉為黃色，並散發著香氣的木瓜最佳。
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維持消化道機能
木瓜有幫助消化的作用，木瓜中的木瓜酵素，可將脂肪分解為脂肪酸、消化蛋白質，現代人吃了太多的肉，吃木瓜可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量。
營養補給 豐富維生素C
木瓜含17種以上胺基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜酵素、番木瓜鹼等。其維生素C含量豐富。
香蕉 均衡養身 黃金之果
產期：全年
主要產區：高樹鄉、里港鄉、萬巒鄉、新埤鄉、潮州鎮等地
鮮麗金黃 熟甜濃郁
香蕉主要生長在熱帶和亞熱帶地區，果實外型長，略有菱線，果皮淺黃有光澤，果肉乳白色，肉質軟水份多，成熟後口感香甜濃郁，屏東縣一年四季皆產，因此蕉農通常會分為春蕉、夏蕉、秋蕉及冬蕉，因氣候的關係，口感也會有不同，以秋、冬蕉最Q最紮實，保存時間也最長。
選購要點
優質香蕉果皮呈鮮麗金黃色，梳柄完整，無缺指和脫落現象，表面無擦傷，每把果實飽滿充實；購買後放至果皮出現黑皮斑點，俗稱「芝麻蕉」，風味最佳，營養成分最高。
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黃金之果 減少疲勞感
香蕉俗稱金蕉，因為金黃的外表和「金」相似的發音，讓香蕉也有「黃金之果」的美譽。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，以及豐富的食物纖維，可減少疲勞感，從小孩到老年人，都可安心地食用，補給營養、調整體質。
產期：5月、6月、7月、8月、9月
主要產區：九如鄉、高樹鄉、里港鄉、鹽埔鄉、竹田鄉等地
青綠翡翠 微酸滋味
檸檬果實中等，短橢圓形，果皮成熟時為綠色、觸感粗糙，果肉晶瑩透明，富含糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分及豐富的有機酸和黃酮類、揮發油等，是兼具保健、養顏的人間珍果，人稱「綠翡翠」，果汁多，味酸，台灣消費檸檬以綠色檸檬（優利卡）為主，而歐美以黃檸檬（萊姆）消費為主。
選購要點
好吃的檸檬的顏色均勻，富有彈性，表面富有光澤，蒂下方呈現綠色，表示新鮮；建議挑選皮薄、手感略沉重之果實，果汁含量較豐富。
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萬用檸檬 天然保鮮劑
檸檬能夠去腥味及食物本身的異味，無論是肉類、海鮮及蛋腥味，只要加入少許檸檬汁，可減少這些味道而增加食物風味，保存新鮮食物的冰箱只要放入檸檬，不僅去除食物腥味，也增添了氣味芳香。
荔枝 青春永駐 嬌寵的貴妃
產期：4月、5月、6月
主要產區：高樹鄉、恆春鎮、萬巒鄉、枋寮鄉、內埔鄉等地
果中皇后 馥郁溫雅
荔枝外表紅綠相間，表面有凸刺，果型上圓下尖如心型，果肉豐厚肥碩，果核小，肉質豐厚有彈性，甜中透酸，清爽而奔放。產期約為晚春到盛夏，相較於其他水果來說產期較短，最為人稱道的美味品種為「玉荷包」及「黑葉」，是不能錯過的「季節限定」美味。
選購要點
荔枝應選擇色澤鮮豔，個大均勻，皮薄肉厚，質嫩多汁，味甜，富有香氣。挑選時可以先在手裏輕捏，好吃的荔枝應選新鮮、手感緊實而且有彈性，味道一定會很甘甜。
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營養豐富 增強體力
荔枝熱量不高，但含有多種維生素、鈣、鐵、磷、檸檬酸及果膠，營養價值高。所含豐富的糖分也能夠補充能量、增強體力。
皮膚光滑 搏妃子一笑
荔枝豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，維持皮膚的光滑。晚唐詩人杜牧在詩中提到：「長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」。唐明皇為搏楊貴妃紅顏一笑，不惜勞師動眾，千里送荔枝。
蜜棗 清脆退火 青綠的國寶
產期：1月、2月、3月、11月、12月
主要產區：高樹鄉、鹽埔鄉、里港鄉等地
棗到幸福 清脆甜美
蜜棗果粒呈短橢圓型，果皮淺綠色有光澤，肉質細緻，口感清脆，糖度高、味道香甜爽口多汁，產期自國曆十一月至三月，採收期長、櫥架壽命長，含豐富的纖維質，且維他命C含量高，擁有自然環境保護的屏東蜜棗更是當之無愧的「國寶」級水果。
選購要點
選購時以水果外形完整豐滿（略呈圓形），果蒂端愈開愈佳，果實尖端處沒有過熟之褐色區塊，表皮色澤呈黃白色者，並有像打蠟般光澤質感的蜜棗；若喜好清脆口感者，最好是偏綠轉白，果皮薄者，新鮮度與成熟度較佳。
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一日吃三棗 終生不顯老
古諺說「一日吃三棗，終生不顯老」，可見過去人也對於蜜棗促進新陳代謝，維持健康的功能深信不疑。
駐顏抗氧化 天然維他命丸
蜜棗營養豐富，含豐富的鉀、鈣、鎂、磷等營養素，以及維生素C、B1及B2，尤其維生素C含量豐富，即使製作成棗乾仍帶有鐵質與纖維質！
屏東縣8大水果產期統計表
1月
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2月
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3月
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4月
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5月
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6月
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7月
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8月
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9月
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10月
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11月
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12月
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蓮霧
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鳳梨
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芒果
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木瓜
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香蕉
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檸檬
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荔枝
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蜜棗
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