2013屏東農產品創意冰品競賽活動
競賽規則:
1.參賽者以比賽指定主食材為屏東縣當季特產蔬果、雜糧。例如:鳳梨、芒果、木瓜、香蕉、火龍果、紅豆等。製作出具有創意及美學特色之創意冰品。
2.競賽時需製作2份一人份 及 1份三十人份量的冰品,
一份供評鑑、拍攝及參賽人員觀摩用,另一份供評審人員試嚐,第三份供現場民眾試吃後進行投票。
3.依照評審成績(總分100%)選出本次活動優勝隊伍。
4.依照現場民眾試吃後,投票選出最佳人氣獎。
5.比賽時間每梯次45分鐘,前置準備及善後回復各10分鐘。
※比賽規則若有變更,以現場評審團公告為主。
評分標準
1.材料運用與推廣性 30%
2.創意性 20%
3.冰品口感 20%
4.美感度 20%
5.服儀及衛生清潔 10%
競賽獎勵
冠 軍
1名
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亞 軍
1名
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季 軍
1名
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最佳創意獎
2名
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最佳人氣獎
5名
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獎盃
及材料補助費
15,000元
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獎盃
及材料補助費
10,000元
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獎盃
及材料補助費
8,000元
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獎盃
及材料補助費
5,000元
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材料補助費
2,000元
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