創意冰品競賽
活動內容
1.競賽日期：102年8月17日
2.活動地點：台中美術綠園道
3.參加對象：凡對餐飲有興趣者均可報名參加。
報名辦法
1.報名人數：共30組，依完成報名順序優先錄取至額滿截止。
2.報名日期：即日起至102年8月9日止。
3.報名方式：至屏東縣政府農業處網站下載報名表。
郵寄至屏東市復興路2號2樓(屏東創意冰品競賽小組 收)，以郵戳為憑，缺件不予受理。
競賽規則
1.參賽者以適合冰品的食材為主材料，製作出具創意及美學特色之冰品。
2.競賽時需製作2份一人份及1份三十人份量的冰品，一份供評鑑、拍攝及參賽人員觀摩用，另一份供評審人員試嚐，第三份供現場民眾試飲後進行投票。
評分方式
1.邀請美食專家5名，評比選出優勝隊伍。
2.開放現場民眾票選出最佳人氣獎。
評分標準
項目
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分數
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材料運用與推廣性
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30%
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創意性
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20%
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冰品口感
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20%
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美感度
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20%
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服儀及衛生清潔
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10%
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總分
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100％
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